食費の平均は月6〜8万円
4人家族の食費の平均は月6〜8万円と言われています。ここから月1万円の削減を目指しましょう。
買い物の見直し
週1回のまとめ買いにする
「ちょこちょこ買い」は余計なものを買う原因。週1回、リストを作って買い物が基本です。
底値を把握する
よく買う食材の底値を把握しておくと、「安い！」に釣られて余計な買い物をしなくなります。
プライベートブランドを活用
スーパーのPB商品は、メーカー品と品質がほぼ同じで2〜3割安い。
冷凍食品セールを活用
月に1回程度ある冷凍食品セールで、まとめ買いしてストックしましょう。
献立の工夫
1週間分の献立を先に決める
献立を決めてから買い物に行くことで、無駄な買い物が激減します。
「使い回しレシピ」を活用
鶏むね肉を大量購入 → 1日目はチキンソテー、2日目は棒棒鶏、3日目は親子丼、という具合に。
嵩増し食材を活用
もやし、豆腐、卵、こんにゃくなど、安くてボリュームが出る食材をうまく使いましょう。
調理の工夫
作り置きで食材ロスを防ぐ
週末に作り置きおかずを仕込めば、平日の時短にもなります。
冷凍ストックの活用
肉は特売日にまとめ買いして小分け冷凍。野菜も冷凍保存できるものは積極的に。
節約の「やりすぎ」に注意
食費の節約は大切ですが、栄養バランスを崩すのは本末転倒です。
家族の健康を守りながら、**「無理なく続けられる範囲」**で取り組みましょう。