ワンオペでも続く！週5日の時短献立テクニック

「今日の夜ごはん何にしよう」のストレス

ワンオペ家庭にとって、毎日の献立決めは大きなストレス。買い物、調理、片付けまで含めると、1日の大きな時間が食事に消えます。

仕組みを作れば、このストレスは大幅に減らせます。

買い物は週1回だけ。決まった曜日にまとめて購入します。

月曜は肉、火曜は魚、水曜は麺、木曜は丼、金曜はカレー系——のようにパターンを決めておきます。

凝った料理は週末のお楽しみに。平日は30分以内で完成するメニューに徹します。

週末にまとめて肉に下味をつけて冷凍。平日は解凍して焼くだけ。

スーパーのカット野菜は、時間を買っていると考えましょう。罪悪感は不要です。

蒸し野菜、温泉卵、副菜はレンジで十分。コンロの前に立つ時間を減らします。

作り置きを5品も作るのは疲れます。副菜2品だけ週末に準備すれば十分です。

栄養バランスの良いレトルトや冷凍食品は進化しています。「手抜き」ではなく「賢い選択」です。

頑張って作ったのに食べてくれない——これが一番辛い。

食事の時間がストレスにならないことが最優先です。